Nuestra carta
Menú diario ➡ 19,50 €
(excepto festivos)
Batidos, Zumos y Licuados
Licuados
Zumo Naranja Natural
3,5€Batidos de helado
6€variedad de sabores
Café e Infusiones
Cafés
Café Americano
1,8€Café Bombón
2,3€Café Capuccino
2,5€Café con leche
1,9€Café cortado
1,8€Café solo
1,8€Matcha Latte
3€Latte Macchiato
2,5€Infusiones
Infusión de frutos rojos
2,1€Manzanilla
2,1€Menta Poleo
2,1€Té Love Roibos
2,1€Té Negro
2,1€Té Rojo
2,1€Té Verde
2,1€Té Masala Chai
2,1€Para Comer
Barrita con tomate (barrita entera)
2,3€Barrita con tomate (media barrita)
1,5€Barrita de mantequilla y/o mermelada (barrita entera)
2,3€Barrita de mantequilla y/o mermelada (media barrita)
1,5€Croissant
1,8€Croissant mixto
3,7€Croissant a la plancha
1,8€Ensalada de fruta fresca
3,7€Huevos Benedictine
5,2€Huevos fritos o revueltos
3,9€Huevos fritos o revueltos con jamón
5,9€Napolitana de chocolate
1,7€Napolitana de crema
1,7€Pincho de tortilla
3,5€Tostas
Aguacate
5€Aguacate y pavo
5,2€Aguacate y salmón
5,8€Pavo
5€Ricotta y Pavo
5,2€Tomate y jamón ibérico
5,5€Bocadillos
Jamón ibérico
5,9€Pavo
5€Sandwich mixto (Bikini)
3,8€Tortilla francesa o patatas
5€Para picar
Jamón Ibérico de Bellota
25€Precio por ración
Queso curado
18€Precio por ración
Tartaleta de mejillones
28€Precio por ración
Zamburiñas a la brasa
4€Precio por unidad
Torreznos
9€Precio por unidad
Anchoas del Cantábrico 000
3,50€Precio por unidad
Ración de 8 unidades de Anchoas del Cantábrico 000
24€Ración de boquerones en vinagre
14€Nigiri de huevo de codorniz y trufa
15€4 unidades
Pan Bao a la sugerencia del Chef
6€Precio por unidad
Criollo a la brasa
7,50€Precio por ración
Cecina de León con parmesano
16€Precio por ración
Chistorra de Arbizu a la brasa
13€Precio por ración
Ensaladilla rusa con ventresca
13€Precio por ración
Ensaladas de la huerta
Ensalada de Lechuga viva (con aguacate y ricotta)
15€Ensalada La Flaca (salmón y queso feta)
14€Carpaccio de boletus con huevo
16€Tartar de atún rojo
28€Ensalada de Burrata trufada inyectada (con cherrys)
16€Ensalada César (con cogollos a la brasa)
16€Tomate pilpileado (con aguacate y lascas de bonito)
17€Entrantes
Lingote de foie con mermelada de naranja
18€Tacos MEX de atún rojo
7.50€Precio por unidad
Callos con tortilla
18€Tempura de langostino tigre
18€Parrillada de verduras de temporada
15€Precio por ración
Alcachofas a la brasa
4.50€Precio por unidad
Huevos rotos con yema trufada y jamón ibérico
16€Croquetas caseras de Jamón Ibérico
13€Saam de alitas deshuesadas
16€Rabas de calamar
18€Arroces
Arroz marinero
23€con cigalas, gambón, almejas y mejillones de la ría
Arroz del señoret
23€con carne de zamburiñas, langostino tigre y chipirones
Arroz a banda
21€con base de pescados y mariscos del cantábrico
Arroz de verduras
19€con alcachofas confitadas y crudite de verduras
Arroz negro
22€con sepia, chipirón fresco y ali-oli de lima
Arroz de txuleta de Ávila
28€con txuleta a la brasa
Arroz de panceta y carrillera
23€todo cocinado a baja temperatura
Mínimo 2 personas. Precio por persona.
Carnes
Txuleta de lomo alto vaca gallega +30
82€/KGLomo bajo +30 (350 G)
26€Pluma Ibérica
19€Costilla melosa a la brasa
21€Brocheta de solomillo a la brasa
24€Burguer La Flaca a la brasa
16€Tuétano a la brasa con steak
26€Cachopo de ternera (queso ulloa y cecina)
24€Pintada rellena de foie
21€Txuleta de Ávila 0,5 KG
29€Del Mar
Chipirones a la brasa encebollados
15€Pulpo braseado con saquito de patata
24€Bacalao Pil-Pil estilo La Flaca
26€Bocaditos de merluza
21€Quesadilla de pulpo a la brasa
9€Precio por unidad
Salmón a la brasa con setas
26€Pastas
Rigatoni salteado con mantequilla de trufa
19€Canelones de carrillera con bechamel trufada
18€Postres
Tarta de queso payoyo
9€Maceta de tiramisú con chocolate frito
9€Piña braseada
11€Leche frita con toffe
9€Tatín de manzana
9€Coulant de chocolate
9€Helados (sabores variados)
5€* PAN Y SERVICIO 2€
Vinos por botella
Tintos
De La Rioja
RAMÓN BILBAO CRIANZA
23€BERONIA EDICIÓN LIMITADA
21€VIÑA ALBERDI CRIANZA
28€MARQUÉS DE RISCAL RESERVA XR
34€CONTINO RESERVA
46€200 MONGES RESERVA
67€De La Ribera del Duero
JOTA FLORES 9 MESES BARRICA
21€JOTA FLORES 9 MESES BARRICA MAGNUM
44€ASTER CRIANZA
28€PERRO, GATO, RATÓN CRIANZA
27€CEPA 21 CRIANZA
29€MATARROMERA CRIANZA
35€UNANIMOUS BODEGA TRES PIEDRAS
48€EMILIO MORO
35€MALLEOLUS EMILIO MORO
52€PAGO DE CARRAOVEJAS
56€PAGO DE CARRAOVEJAS MAGNUM
128€DEHESA DE LOS CANÓNIGOS
36€TOMAS POSTIGO 3 AÑO
47€FLOR DE PINGUS COSECHA 2020
245€VEGA SICILIA ÚNICO 2011
718€De La Tierra de Extremadura
HABLA DEL SILENCIO
25€De La Tierra de Castilla y León
MARTIN VERASTEGUI VENDIMIA SELECCIONADA
31€De Valdepeñas
JOSE MANUEL CORRALES VIÑAS VIEJAS
39€De Jumilla
LUNÁTICO CRIANZA
23€JUAN GIL ETIQUETA DE PLATA
25€De Toro
PIEDRA CRIANZA
24€ELÍAS MORA CRIANZA
29€De Somontano
VIÑAS DEL VERO CRIANZA
22€De Madrid
EL REGAJAL SELECCIÓN ESPECIAL
31€Blancos
Verdejo
SEÑORÍO DE NAVA
17€MARQUÉS DE RISCAL ORGANIC
22€BELONDRADE Y LURTON
62€Albariño
RECTORAL DE UMIA
24€MAR DE FRADES
34€TERRAS GAUDA ETIQUETA NEGRA
49€Godello
LAS MÉDULAS EL BIERZO
23€O'LUAR PAGO DE CAPELLANES
28€VALDESIL SOBRE LIAS VALDEORRAS
29€Fizzante
BARBADILLO FRIZZANTE
21€Semidulce
ARABE SAUVIGNON BLANC
16€Ribera del Duero
LA CABRA Y EL MONTE ALBILLO MAYOR
24€Rosado
MARQUÉS DE RISCAL ROSE
19€Espumosos
Cava
JUVÉ & CAMPS ESSENTIAL PURPURE
24€JUVÉ & CAMPS ROSE
24€JUVÉ & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA
31€Champagne
MOET & CHANDON IMPERIAL BRUT
75€MOET & CHANDON ICE IMPERIAL
97€VEUVE CLICQUOT BRUT
69€LAURENT PERRIER CUVÉE ROSE
118€LAURENT PERRIER BLANC DE BLANC
139€Aguas
Solán de cabras 0,5L
1,9€Solán de cabras 1L
3,5€Vichy Catalán
2,5€Zumos
Zumo de piña
3€Zumo de tomate
3€Zumo de Manzana
3€Zumo de Melocotón
3€Zumo de naranja natural
3,5€Zumo de tomate preparado
4€Refrescos
Coca cola
3€Coca cola Zero
3€Coca cola Light
3€Coca cola Zero Zero
3€Fanta de naranja
3€Fanta de limón
3€Nestea
3,20€Sprite
3€Aquarius de limon
3,20€Aquarius de naranja
3,20€Tónica Schweppes
3€Bitter Kas
3€Aperitivos y Vinos Generosos
Tinto de verano
3,2€Aperol
4€Campari
4€Martini rojo
4€Martini blanco
3,5€Yzaguirre blanco
4€Yzaguirre reserva
4,5€AB amontillado
4€Málaga Virgen
3,5€Cervezas
Caña Mahou
3€Doble Mahou
3,60€Caña Mahou 0,0 Tostada
3,20€Doble Mahou 0,0 Tostada
3,60€Mahou 5 estrellas
3,40€Mahou IPA
3,70€Alhambra 1925
3,70€Cocktails
Aperol Spritz
8€Caipirinha
8€Margarita
8€Mojito
8€Cocktails sin alcohol
7€Licores
Licor de hierbas
4€Licor café
4€Crema de orujo
4€Orujo
4€Bayleis
5€Limoncello
4€Coñac y Brandys
Remmy Martin
10€Carlos I
8€Carlos III
4€Ginebras
Beefeater
8€Bombay Saphire
9€Brockmans
12€Hendricks
14€Larios 12
8€Martin Millers
12€Nordes
10€Puerto de indias
8€Rokugin
10€Seagrams
8€Tanqueray
8€Tanqueray Ten
12€Rones
Barceló
8€Brugal Añejo
8€Brugal Extra Viejo
10€Havana 3
8€Havana 7
10€Legendario
10€Matusalem Añejo
8€Santa Teresa
8€Santa Teresa 1796
12€Zacapa
16€Whiskey
Ballantines
8€Black Label
12€Cardhu
14€Cutty Shark
9€Glenrothes 12
14€Jack Daniels
12€Jameson
10€Red Label
9€White Label
8€Tequilas
Herradura Reposado
12€Herradura Silver
10€Jimador Blanco
8€Vodkas
Absolut
8€Belvedere
12€Finlandia
8€Incremento de 0,20 € en terraza
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