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Se acompañará con Marqués de Riscal Verdejo, Marqués de Riscal Rosado, Jota Flores Ribera del Duero Crianza, Cava Familia Oliveda y cerveza, refrescos y agua.

72 € por persona

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Coctel de bienvenida “tipo blanc Casseis”

Aperitivo Individual

Nuestro huevo relleno de atún rojo

Entrantes a compartir

Tabla de chacinas (jamón ibérico, queso idiazábal ahumado y salchichón de vaca)

Burrata con tartar de langostinos y tomate

Gamba blanca cocida

Raviolis ibéricos con caldo cocido

Crema Individual

Sopa de marisco picantona tradicional

Segundos a elegir

Paletilla de cordero a baja temperatura

Merluza en salsa de albariño y azafrán

Postre a compartir

Milhojas de crema pastelera

Entrantes a compartir

Tabla de chacinas (jamón ibérico, queso idiazábal ahumado y salchichón de vaca)

Croquetas

Focaccia crujiente de queso Emental y guanciale

Segundos a elegir

Solomillitos de ternera con patatas fritas

Daditos de Merluza con patatas fritas

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Milhojas de crema pastelera

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